Doe je mee met onze live
Online Lenteworkshop?
We gaan samen heerlijk koken onder de bezielende leiding van onze
chef Wim Ballieu, bekend van onze Buurttafel on Tour uitzendingen op tv
en de Aviko receptenboeken. Hij doet dat samen met Vivian Slingerland,
presentatrice van o.a. het programma Koffietijd.
Je kookt vanuit je eigen keuken en tóch zijn we met alle deelnemers
gezellig bij elkaar via een livestream. Deelname is GRATIS. Groot voordeel:
je hoeft niet te reizen en kunt gewoon een wijntje drinken.
Het wordt een leuke avond waarbij we alle tijd nemen om te koken en
ervan te genieten. Je kookt thuis tegelijk met Wim een heerlijk driegangen
lentediner. Tijdens het koken kun je vragen stellen en kijken Wim en Vivian
af en toe mee. Tussendoor genieten we samen van de gerechten.
Wim legt de bereidingswijze stap voor stap uit, live vanuit Aviko’s
Lentekeuken. Iedereen met een keuken, een oven, staafmixer, een goed mes,
rasp en een paar pannen kan meedoen. Je krijg van ons een
gedetailleerde boodschappenlijst.
Onze chef Wim Ballieu
Je kent onze Vlaamse chef Wim Ballieu vast wel van onze
Buurttafel on Tour TV-uitzendingen of van de Aviko
receptenboeken. Wim is een geweldige kok, een heel
gezellig mens en super creatief. Wim is de grondlegger
van de Balls & Glory restaurants in België, bekend van de
gevulde gehaktbal met stoemp (aardappelpuree). Wim is
veel te zien op de Belgische televisie. In Nederland kennen
we hem naast Aviko’s eigen tv-uitzendingen ook van ‘De
Streken van Wim’ op de zender 24Kitchen.
ONZE GASTVROUW VIVIAN SLINGERLAND
Vivian Slingerland is als tv-presentatrice o.a. bekend van
het programma Koffietijd. Als gastvrouw van de Aviko
Lentekeuken sluist ze allerlei vragen die deelnemers
hebben door naar Wim. En ze mag als eerste proeven
van de gerechten die Wim maakt.
Je kunt kiezen uit
vrijdag en zaterdag
Kies welke dag je het beste uitkomt en geef je op.
Doe het wel snel want we hebben beperkte
beschikbaarheid.
Op vrijdag 22 april en zaterdag 23 april
Aanvang: 18.00 uur
| Voorgerecht: | Rösti eggs benedict-style |
| Hoofdgerecht: | Kruidenpuree met geroosterde asperges en beenham in dragonsaus |
| Liever vegetarisch? |
Vervang de beenham dan door portobello’s |
| Dessert: | Aardbei-rabarbercrumble met limoen-yoghurtroom |
tussendoor. Er zijn dus voldoende pauzes.
We koken voor twee personen. Wil je meer mensen mee laten proeven,
dan kun je de aantallen in het recept eenvoudig aanpassen. Kook je liever
vegetarisch? We bieden alternatieven aan in de recepten.
Hoe werkt het precies?
receptbeschrijving, zodat je ook kunt meelezen.
en zet je je laptop, computer of telefoon in de keuken,
zodat je alles goed kunt volgen.
aanwezig in Aviko’s Lentekeuken.
Wil je meer mensen mee laten proeven dan kun je de aantallen in
het recept eenvoudig ophogen. Kook je liever vegetarisch? We bieden
alternatieven aan in de recepten.
Nog nooit een online sessie meegemaakt?
Eens moet de eerste keer zijn. Het is echt hartstikke leuk. Je kunt gewoon
lekker thuisblijven en toch voelt het een beetje als ‘uiteten’. We zorgen dat
het heel makkelijk is en we geven je de gelegenheid om vooraf nog even te
‘oefenen’ met in de uitzending komen. Dat is overigens een kwestie van op
een link klikken en klaar. Dus geen ingewikkelde dingen.
